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本物ノーマの発酵ガイド　カード付き

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商品の説明ご覧頂きありがとうございます。購入後パラパラと一読し、扉付き本棚で保管してました。INUAのカード付いてます。写真4,5参照下さい。日本語版です。宜しくお願い致します。『ノーマの発酵ガイド』著者：レネ・レゼピ、デイヴィッド・ジルバー訳者：水原文出版社：KADOKAWA【内容】ノーマで提供される料理にはすべて、発酵食品が使われている。数年前から「発酵」に興味を持っていたレネ・レゼピが、一般読者に向けて、発酵食品作りの始め方と実用的なレシピを書いた。共著者は、ノーマの発酵ラボのリーダーであるデヴィッド・ジルバー。商品の情報カテゴリー本・雑誌・漫画 > 本 > その他商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域神奈川県

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